< Back to Oral History project: 南方Boudin Trail.

口腔历史

凯文唐斯


香肠链接

凯文下跌实际上预定进入肉类业务。他在硫磺的狩猎家庭中长大,吃了他的母亲’鹿烤和肉汁,黄油豆和香肠。他的祖父举起,然后杀死了大约四个猪的家庭寄托。每次屠宰后,他们都会制作噼啪作响和弯曲的噼啪作响。作为一个年轻人,凯文成为Misse在硫磺的杂货店的市场经理。 (虽然误操作,但它不再专门从事Boudin。猪肠衣,当你咬入他们时抓住。 Kevin的Boudin来温和,热,或吸烟;殴打和炒球;或者在汉堡中殴打和炸。香肠链接也是肉类市场和熟食店。客户带来了新鲜杀死的鹿来加工,他们停下来拿起塞满猪肉或海鲜咕噜咕噜。

面试日期:
2007-09-10

面试官:
Sara Roahen

摄影师:
Sara Roahen

下载成绩单