< Back to Oral History project: 亚特兰大’s Buford Highway

口腔历史

Mirza Chowdhury,所有者


Panahar Bangladeshi美食

Mirza Chowdhury在这家温馨的孟加拉菜餐厅享受了每个小餐馆,位于Atlanta的布福德公路的非符号斯巴州购物中心。他按名字打电话给客人。他祝福新客人用慷慨的优惠券回归。对于Panahar Bangladeshi美食的许多游客来说,这是他们第一次遇到孟加拉国烹饪 - 比利亚尼,哈利姆和米沙和米尔扎作为一个热情的烹饪导游。

1962年,孟加拉国出生于达卡,米尔扎通过阅读由旧裔美国人报纸和杂志制成的杂货店来学习英语作为儿童。 Mirza是佐治亚理工学院学习工程的新生,当时餐厅的商业诱惑他。在他向亚特兰大食品和饮料场地的食物链上工作后,Mirza抓住了一个机会于2001年12月开设亚特兰大的孟加拉国餐厅。

面试日期:
2010-06-08

面试官:
Kate Medley

摄影师:
Kate Medley

下载成绩单