< Back to Oral History project: 格林伍德餐馆

口腔历史

弥漫 Smith


弥漫 Smith

弥漫 Smith,原本来自Mississippi的Minter City,开始她在祖母的厨房里烹饪职业生涯。当她于1984年搬到格林伍德时,她在当地猪的自助餐厅烹饪。很快她开始梦想打开自己的地方,并于1997年发生这种情况。 Mattie服务是灵魂食品,纯粹简单:炸鸡,鲶鱼,颈骨,山药和胶林蔬菜。在本周供应早餐和午餐,Mattie每天都有一个不同的菜单,而她最受欢迎的一天是周二。如果你早起,你可以得到肉饼,鸡肉和饺子和西兰花砂锅。不要忘记面包布丁!马蒂喜欢她所做的事,她爱她的顾客。虽然餐厅本身是一个适度的地方,但大桌,肥皂剧在电视和友好的氛围中播放,使您肯定想要成为常规的地方。

弥漫’s closed in 2008.

面试日期:
2003-06-11 00:00

面试官:
Amy C. Evans

摄影师:
Amy C. Evans

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