< Back to Oral History project: 在阿肯色州的馅饼

口腔历史

金& Vivian Barnhill


莉娜的馅饼女士

在阿肯色州德拉姆斯小镇德拉姆斯小镇,Vivian Barnhill和她的女儿Kim Barnhill携带Lena女士,Vivian女士’s mother and Kim’祖母。 1994年,莉娜女士在七十五岁时进入业务,从毗邻她家毗邻的厨房炸药。

Vivian和Lena女士享受了一个紧张的母女债券,反映在Vivian和Kim的关系中。当Kim加入了这项业务时,Vivian认为它会花六个月来学习如何混合和推出棘手的水分敏感的馅饼面团。经过多年的观看母亲和祖母,金先生地成功了。

当莉娜女士于2005年逝世时,她要求她的女儿继续家庭企业。 Kim加入了她的母亲,成为家庭中的第三代饼图。今天,Vivian和Kim每周周末都会继续Lena的遗产女士,为来自世界各地的顾客提供30多种油炸和整个馅饼。

面试日期:
2013-08-02

面试官:
Sherri Sheu

摄影师:
Sherri Sheu

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