< Back to Oral History project: 法国四分之一鸡尾酒

口腔历史

克里斯汉娜


Arnaud的法国75巴

克里斯汉娜于2004年搬到了新奥尔良,追求招待和旅游学位,拥有自己的床&早餐。他在其他城市倾向于酒吧,并在为客户提供比制作鸡尾酒的服务更大享受。然后他被聘请在Arnaud的法国75酒吧。

鲍比奥克斯一旦头部调酒师在那里,就会教他如何制作Sazerac,Ramos Gin Fizz,当然是法国75:用干邑白兰地,柠檬,糖和香槟浮浮鸡蛋制成的奢华但简单的鸡尾酒。这是ambaud cazenave的首选Quaff,谁不是伯爵,而是一个葡萄酒商人和一个变形奇怪的新奥尔良角色。 Count Arnaud成为这一城市首屈一指的高端克里奥式用餐室之一的拥有者和长期Maîtred'。

克里斯可以在任何鸡尾酒,传统或现代的鸡尾酒上制作,注意审美细节和味道。但是,他竭诚为您的客户和城市提供至关重要的服务。

面试日期:
2015-04-13

面试官:
Rien Fertel

摄影师:
Denny Culbert

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