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肉汁

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来自母亲的下摆的故事’s Apron


汉娜德雷克聚集了一群女性,为母亲的下摆叫出故事的晚餐系列's围裙。所有的女人都要做的是带一道菜,以及他们的母亲或妹妹。目标:用亲人做饭和吃饭。

对于汉娜德雷克,这一切都始于塞内加尔达喀尔之旅。

作者,诗人,母亲和肯塔基州被简单地准备和吃其他妇女的共同经验改造。

所以偶尔,她会聚集一群女性的晚餐。所有的女人都要做的是带一道菜,以及他们的母亲或妹妹。目标:用亲人做饭和吃饭。

这些都是汉娜德雷克想要抚养的那种体验。对她来说,它从来没有关于食物。这是关于这个故事。

她的晚餐项目被称为母亲围裙的下摆的故事。她担心不烹饪和记录食谱的一代非洲裔美国人。她不希望他们成为一个无情的一代。德雷克认为食物是向非洲的缺失链接弥合到非洲的缺失联系,并将食谱,文化和故事传递给下一代。

星期六下午在星期六下午瞥见德雷克的厨房,因为她与女儿在烹饪中连接。了解德雷克和她的女儿在他们的第一次去非洲旅行中了解了食物和奖学金,以及为什么米菜有一个叙述,并将我们联系起来 - 无论何处。

Roxanne Scott是一位基于KY,KY的记者,今天报道并制作’S剧集。她报道和p啮齿机 到处都是 Bronx. 博士 Congo for 诸如 BBC., 美国国家公共电台,公共电台国际.

资源和学分:

了解有关思想挑衅和社区建设的晚餐系列的更多信息 这里这里.

了解有关非洲遗产饮食的更多信息 这里这里.

访问汉娜德雷克’s 网站.

这一集的音乐是Brakhage和Podington Bear。

读 混合在应许之地 通过克劳德·棕色。


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