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肉汁

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萨凡纳的黑色马雷斯

许多人被奴役了。尽管白色努力从屠杀禁止他们,但一切都坚持不懈。

由Nneka M. Okona

我的腿和脚颤抖着。我低估了大草原的冬天早晨的寒冷。但是太阳射击了我的脸颊和额头,这么聪明,我努力看到Vaughnette Goode-Walker所指出的三层楼梯大楼。

走 ode-Walker是萨凡纳公司脚印的创始人,我们参观了城市奴隶制。就在城市市场之外,我们站在一个完美修剪的树木,修剪整齐的绿草和金属长凳,因为她偷了西圣朱利安街大厦,现在拥有宠物面包店和商店。这座古老的砖砌建筑,她说,仍然有一个故事来讲述。

从1850年代到1864年12月,蒙大利林建筑将拥有萨凡纳最大的奴隶市场之一。在卖掉奴役的非洲人之前,在犯下他们怜悯劳动的生命之前,贸易商仓储地捕获了非洲人,在这里被称为布莱恩的奴隶集市。

走 ode-Walker表示,该大楼后来成为一个自由人员的聚会场所,以以更好的期货的名义调动和教育自己。但我没想到下一个人所说的:1840年代和1850年代之间,一个后来成为着名的牧师和社区领导者的奴役的人,在那个活跃的奴隶市场作为屠夫的地下馆工作,赚钱,让自己的生活,听到其他被剥削的人的呻吟声。他对奴役,抵抗,自由和企业家精神的故事展示了工匠在非洲裔美国人斗争中生存和茁壮成长的作用。

Ulysses L. Houston大约1890年肖像。照片由国会图书馆提供。

萨凡纳熙熙攘攘的核心外,奴役的非洲人和自由门培养了喂城市的土地。他们养了牛,猪和家禽。他们也屠杀并卖掉了那些动物。

奴役的屠夫有时会通过他们的技能赢得衡量自由的衡量标准。有些“雇用了他们的时间”,这项练习使他们能够为他们的业主除外的“雇主”。此类安排在Antebellum Savannah和其他低级城市中普遍存在。为不是“硕士”的人工作,奴役的工人可以赚取工资或费用。通常,他们将所有这些利润转过来给所有者。偶尔,他们必须保持份额。历史学家怀特顿B.约翰逊写道 黑萨凡纳1788-1864 “招聘”是一个“在特殊机构的孵化,以逃避奴隶制和活准生命的更加自然的方面”。

杰克逊B. Sheftall,一个白人和奴役的女人的儿子,是其中之一。他在十八岁时抓住了屠杀。十年后,他利用第一个创业举措来建立迷你帝国。

萨凡纳熙熙攘攘的核心外,奴役的非洲人和自由门培养了喂城市的土地。他们养了牛,猪和家禽。他们也屠杀并卖掉了那些动物。

“很少有像我这样的自由色的人。 ......我一直在做业务很长一段时间,一般都认为在这里的白人中很大。因为我留着自己,“他据报道,南部索赔委员会在南部联盟同情者索赔赔偿内部战争期间,南方联盟同情者索赔赔偿财者索赔。

特权,连接和皮肤颜色可能为Sheftall的成功铺平了道路。但他的地位没有保护他。本地报纸经常提到他的“混血儿”状态,并蔑视。

“[…]他是一个非常有利的人,联邦公司通过与他在战争期间的肉类签订签约,认识到他的技能和成功,“历史学家Jacqueline Jones在谢富尔与联邦军队将军W.H的工作方面表示,”戴维斯。 Sheftall指示四十自由,奴役的男人向戴维斯的部队提供肉类。

琼斯在她的文章中深入了解sheftall 战时工人,金钱制造商:内战时代萨凡纳的黑人劳动。从她来看,我们知道他卖掉了屠宰的牛肉,牛肉,玉米和其他商品,他的多个货车和马遍历了这座城市。我们也知道他卖掉了牛舌舌头和肝脏,并必须将利润从这些商品中保留。

“‘Hiring out’ was a ‘在特殊机构孵化,以逃避奴隶制和活准生命的更加自然。” —惠特顿B.约翰逊

西蒙米德尔顿也租了他的劳动。据约翰逊称,他被称为“市场上最好的猪肉屠夫”之一。米德尔顿为运营他的业务的权利,每月支付12美元。他从他的顾客中恢复了猪,装满了他们的商店,屠杀了动物,并用所要求的肉返回。

“雇用他们的时间”允许许多被奴役的人建立技能,储蓄和客户。他们的成功威胁着白屠夫,知识冒着挫折感。在Antebellum Savannah,Timothy James Lockley写道 砂中的线条:在佐治亚州的竞赛和班级,“白色工匠和非洲裔美国人之间的最大冲突就会在肉类零售中出现。”

学者在1810年在大草原上记录了一个黑屠夫。她发现了5到1823年的证据。这跳跃可能会影响白色的屠宰者努力组织黑人同行。

几个白色屠夫向该信中发送了1820年的投诉信 萨凡纳共和党 报纸和后来在1822年请求了市议会。他们的目标:阻止黑屠杀,无论是免费的还是奴役,从租用城市市场的租赁摊位的交易。白色屠夫负责,不需要的竞争已切入业务。他们还声称,黑屠夫卖掉了他们从“尊敬的城市居民”偷走了肉。

该市于1824年,1826年和1829年颁布了条例。每次升级战斗。每个都使得任何地位奴隶或自由的黑屠夫不得欢迎在城市的任何地方出售肉。这种禁令可能降低了在城市公开工作的黑屠夫数量。但黑屠夫没有在大草原上卖肉。上次条例生效后二十年后,谢富尔打开了他的屠夫商店,专门从事肉饼,剁和牛排。

限制不断来临。 1854年,市议会通过了一项条例,没有奴隶可以作为没有白人存在的屠夫。尽管有这些法律,一些前奴隶持有这些技能,超出了他们的囚禁,挥舞着切割者来巧妙地雕刻生计和身份。并且,根据1894篇文章 萨凡纳论坛会 ,Freedman Butcher Sheftall在这些条例增殖时,在同一时代富有丰富。

在蒂莫西萨凡纳,蒂莫西·詹姆斯·洛克利写道,“白色工匠和非洲裔美国人之间的最大冲突在肉类零售中出现。”

内战结束后,当名义平等允许黑人男子竞争为屠夫,许多人出现为着名的企业家。对他们来说,屠宰动物和准备尸体的肮脏工作可能是有利可图的。

出生于南卡罗来纳州的格雷厄姆斯维尔,尤利西斯休斯顿是最大胆的企业家之一。在自由前的日子里,他每月支付50美元的掌握,才有一席之地独立。条件独立转化为不寻常的移动性;他在佐治亚州各地旅行,以保护牛屠宰,屠宰,后来出售。

除了他作为屠夫的工作,他还担任了第一个布莱恩施洗教堂的牧师。从那个讲坛,休斯顿大胆地呼吁奴隶制的终结。当奴隶制在萨凡纳结束时,他出席了他讨论了这个国家最新的公民所面临的政治命令。

黑屠杀传统幸存下来的奴隶制。 Milton Puryear等男性(1939年在这里的图片)除了正式屠夫商店,邻近邻居屠宰猪。照片由Marion Post Walcott,国会图书馆。

1865年1月12日,四十一岁的休斯顿和一岁的黑人传教士和教会官员会见了William T. Sherman,Freedmen的局长奥蒂斯·霍华德,埃德沃·斯坦顿秘书秘书讨论了改变生活的事物。

萨凡纳的黑色宗教领袖告诉谢尔曼的代表团前三个月,以至于两年前,解放宣言所需的自由所需的自由所需的自由。通过发言人Garrison Frazier来说,男人说:“我们最好照顾自己的方式就是有土地,然后通过我们自己的劳动来转动它 - 即妇女和儿童和老人的劳动;我们很快就能维护自己并有一些东西。“

在那次会议之后,谢尔曼将签署第15号特别现场秩序,最俗称作为联邦政府承诺的“四十英亩和一个骡子” - 这一承诺,这对国家的自由人民无法实现。

在确定的契合中,休斯顿将订单作为一个标志,以宣称他和其他黑萨凡纳居民长期饥饿的自给自足。灵感来,他带领约有1000名黑色格鲁吉亚人到附近的滑雪田岛。这是一个短暂的实验。一年后,该土地被扣押为安德鲁约翰逊总统的新政府撤销了该命令。

休斯顿出生于奴隶制,成为一个有影响力的政治家和心爱的社区领导者。屠夫和传教士,他在冲突和承诺时带领他的人民,利用他的技能为自己和他人自由获得自由。而他的人没有忘记他。超过三十年后,7,000多人植入于他的1889年葬礼上的最后一切,审议了城市历史上最大的纪念碑,直到那个时候。

他的领带到Montmollin Building - 这座建筑物对我来说似乎足以俯瞰寒冷的冬天早晨 - 是一个强大的联系 - 是一个强大的联系 - 这是奴隶制的恐怖水库,通过屠杀的金融自由的关键。在许多方面,萨凡纳就是这样:历史发现层夹在彼此之间,厚厚的故事。

Nneka M. Okona是一名基于亚特兰大的记者,其工作已经出现在乌木,华尔街日报和旅游+休闲上。

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