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肉汁

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肉汁

肉汁的帮助:第一次火


Jayce McConnell.'s recipe for the "第一次火灾"鸡尾酒。

照片由Emilie Dayan Hill。

这是来自我们最新问题的TIDBIT 肉汁 季刊。 (不是亚盘成员?  加入我们  to start receiving  肉汁  在常规。或者在比利的里德商店寻找它;高地酒吧&格栅,Bottega和Chez Fonfon在伯明翰;亚特兰大的明星规定;在查塔努加的主要街道肉,以及阿拉巴马州Chanin工厂在佛罗伦萨,al。)

第一次火灾

和一本好书一起服务。

由Jayce McConnell.

I’一个坚定的信徒那个’S Deveanor,Diet和Duds应该与当前的季节相匹配。我也抱着一个装备’在没有鸡尾酒的情况下完整。一个寒冷的夜晚,我站在我的家庭酒吧渴望温暖,平静,照亮和激励我的夜晚。我心爱的室友是充满激情的丰富的冲锋家,所以我们的柜台总是储存。

我组合莱尔德’SApperjack与一些牧场毒渣,扔在一只沉重的苦涩手中,搅拌。我注意到一瓶Nocello核桃利口酒并向我的玻璃添加了一点,在顶部扭曲了一些橙皮,并啜饮。

它匹配了赛季的情绪。那天晚上我做了几个小时,并在几个小时重新读取H.P. Lovecraft,每个SIP都增强了怀旧。让我的温暖让我想起我父亲在我们的壁炉中每年内置的第一次火灾,以及我的朋友和我在寒冷的洛杉矶秋天的野营旅行中建造了篝火。我希望它带给你尽可能多的安慰。干杯。

第一次火鸡尾酒

2盎司。领主’s applejack

1盎司。 Carpano Antica公式苦艾酒

1/4盎司。 Nocello核桃利口酒

5破折号安斯图拉苦

将成分与混合玻璃,用冰搅拌,并菌株搅拌成闪光剂。用橙皮装饰。

Jayce McConnell.在密西西比州牛津顿雀的头部酒保。 2014年2月,他将向南卡罗来纳州查尔斯顿运往查尔斯顿,掌舵埃德蒙特’s Oast.


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