2015年克雷格克拉·终身成就奖:Joann Clevenger


Joann Clevenger:一个女孩童子军刺激南方粮食园Vimeo..

赋予Joann Clevenger的Craig Claiborne终身成就奖有很多原因,他在1983年在新奥尔良创立了Upperline Restaurant。两个是局部的。在这十周年,随后飓风卡特里娜飓风的失败纪念日,它非常有意义,尊重一名餐厅行业专业人员,在该灾难之前和之后,在船际灾难之前和诗意和诗意的诗意和勇敢地宣传。

Joann Clevenger在SFA举办了Symposium阶段,该举办了2005年10月,只有两个月的堤坝失败,与约翰尼苹果交谈 纽约时报,John Besh Besh Besh Besh Besh Besh Besh和Lolis Elie,圣公权创始人和新奥尔良本地人,关于“新奥尔良烹饪文艺复兴”。她提醒我们,她继续提醒我们,现在为餐厅的根词从法国语翻译为恢复。

当SFA审查流行文化时,2015年有另一个原因赋予了2015年。受到1991年电影“炒绿色西红柿”的启发,Clevenger设想了20个最广泛分散的流行文化菜肴之一TH. 世纪。 “当我听说电影时,我知道这将是一个大的事项,”Clevenger在谈话中谈到了她的餐厅签名开胃菜的起源,炒绿色西红柿酱炒虾remoulade。 “我在炒绿色的西红柿上长大。我急于分享。我认识人们希望他们,电影给了我一个机会。从那里,我的国家来到城镇综合刚刚传播。“

克利维尔在路易斯安那州亚历山大州和周围加入番茄,说:“在我们想到盘子之前,我想到了三天晚上。在第四天,我有它。我们将用虾remoulade炒绿色西红柿......现在他们到处都是,“她谈到了现在的Grace Restaurant Menus的油炸绿色番茄菜。 “这让我感到兴奋,拍摄了这部电影并用它来推动炒绿色西红柿到餐馆社区。”

但是,SFA荣誉Joann Clevenger与我们2015年克雷格·克莱韦诺队的终身成就奖励是这样,我们可能会庆祝她为她的职业和她的生活和城市带来的同情和社区管理。这种敏感度在电影SFA委托从1504部电影委托,“Joann Clevenger:一个喘息的女孩童子军。”