2020 ruth肥胖的亚盘饲养员:汉南·桑切拉


北卡罗来纳州阿什维尔,汉南·桑切拉州拥有长期促进当地粮食动作,并培养黑粮食的政治,社会和文化力量。在20世纪70年代,她在阿什维尔鹰街上拥有和冉汉南餐厅。

Shabazz现在有助于在南边厨房的新一代Asheville厨师,该项目是一个非营利性的绿色机会,其中列车,支持和将边缘化社区与可持续的就业途径联系起来。 

她还可以展示当代观众的黑色阿什维尔的故事。在她工作的受益者中,她的七个孙子,所有她教导烹饪的人,以及所有这些人现在都在商业厨房里工作,而阿什利·尚蒂,在阿什维尔的老鹰队的厨师,他们专注于黑葱花的美食。  

自2000年以来,该秋季的SFA与培育基金会的支持,荣获了一个相对无名英雄或女主角,一种野蛮的传统持票人,露丝肥胖的亚盘奖。我们向他们的生活致敬,通过乔约指导的纪录片致敬。那部电影, 哈南 ,在第23届南方粮食总公道联盟秋季研讨会上以10月17日数字亮相。庆祝这些亚盘的守护者,我们还向已故的露丝迈尔斯,心爱的和尊敬的新奥尔良餐厅老板和企业家致敬。