2003 ruth肥胖的火焰饲养员:最好的票据


Bill Best,肯塔基州伯伊亚可持续山区农业项目,是将种子活着,为一个强大的阿巴拉契亚食物,传家宝绿豆。

在重复的风险,我告诉每个人我可以领动,绿豆的自然和快速突变导致了山南山区的迷人文化和烹饪现象。几乎每个霍勒都以绿豆最终结束,具有一些明显不同的特征,将其与堂兄的堂兄区分开来。家庭或社区给了这些豆子的名字,很快就会发誓,他们是最好的。从一代产生突变的菌株到种子收集器的生成,甚至迁移到女儿与其他豆类股票的儿子婚姻,又是他们的豆子“married”但是,在不同的阳光和土壤中,变成了一个新的家庭豆子。

几年后,法案意识到这种丰富的豆子损失了均匀的杂交菌菌株的商业生产,造成了耐用性,疾病性和其他属性—但从不味于品尝和性格。因此,他发出了他有兴趣保护阿巴拉契亚传统豆类库存的词,希望他会通过他的农业学院宣传种子。他还要求人们送他与豆子一起去的故事,他们如何得到他们的名字,他们来自他们的家庭或社区。

比尔一直在拯救豆子和故事,几年,种植小型作物以建立特定的种子股票。最后我听到了,他有100多种品种。什么’比尔更加伟大地了解阿巴拉契亚文化,致力于教学的大部分生活。

我不’只是认为他走的地面是祝福;我知道它是。感谢多年的种子储蓄,地面票据走动是绿色的豆类和番茄植物。我相信他的工作和其他人一样重要’s I know.

- Ronni Lundy,在最适合火焰奖励的Ruth培养饲养员