2010年Craig Claiborne终身成就奖:Christiane Lauterbach


两年后,南方粮食总公道联盟更名为我们的终身成就奖,以纪念克雷格克莱贝恩,向日葵,密西西比,原住民谁–在他三年的十年期间,作为餐馆评论家和餐饮页面编辑纽约时报–改变了记者如何审查和写作的餐馆。

今晚我们赐予克莱韦恩直接兄弟会成员的奖项,这是一家一家一直在练习她的工艺30多年的餐馆评论家,这是我们所在地区的金融和文化资本:佐治亚州亚特兰大的城市。

“如果你避免对你很奇怪的食物,那么难以想象的烹饪体验将通过你,因为购物车绕过房间的另一部分。”

那条线,从1984年5月回顾了中国三世的亚特兰大点心房子皇后皇后,总结了莱特米特 刀& Fork,亚特兰大餐厅通讯的先驱审查率冉。

本出版物将是包容性的。和智力好奇。本出版物将培训其所有人,以及各种食物。

回到20世纪80年代初–餐厅批评和餐馆所有者经常舒适的时候–Christiane Lauterbach扔了肘部并说出真相。

更重要的是,她声称是一种审美审美。

几个月后,Angie Mosier-SFA传出董事会主席 - 我正在谈论基督徒。安吉描述了她作为朋克的美学。这是简约的朋克。朋克在叛乱中。朋克在不受社会规范的情况下。朋克如同传统。朋克如梭罗的想法踩到自己鼓手的节拍,然而衡量或遥远。

通过这些措施 刀& Fork 是朋克。它没有维护网站。它在过去的评论中没有在线存储库。无需进纸即可。

法国的法国原住民,亚特兰大为爱情 - 基督徒为她的亚特兰大节拍带来了广阔的前景。她在她的巴黎童年期间磨练了这一展望。

当我曾经问过她作为一个孩子的时候,她告诉我,“我有一个地铁卡。”

在巴黎的童年时代,花了漫步城市,看着和看着,给她送给她。她可以读出来。她可以读人们。

早期,基督徒理解,亚特兰大正在迅速成为一个国际城市。

她正处于报告传输的前线。

当基督徒开始写下现场时,这是如此叫做的民族烹饪,即在布福德公路上的日本餐厅的三星级评论 - 她抓住了一个金枪鱼卷作为“围绕金枪鱼的小碎片的气瓶,整体包裹在海藻中。“

写作 刀& Fork, 然后 亚特兰大 杂志,Christiane可能会切割:在桃树路上的中国III皇后的两星级评论中,她写道,“鸡脚在俄罗斯民间故事中的逃脱等小菜中卷曲。”与此同时,在伊萨拉的Sashimi,她写道,“看起来像一个人在特殊场合那样修复一只非常心爱的猫。”

在九龙,她撰写了牡蛎,用葱和姜炒,“可能导致桌子周围的嘴巴,手拍到嘴巴,绝望,眼睛飞镖搜索吐痰的吐痰。”

当她认为食物值得,她赞美。

1987年,在三星级评论中,她写道,“如果你能想象中位于中间的芭蕾舞,那么单独的手和手指在定期演替中表现一系列细腻但是强烈的动作,你将有一些想法厨师的想法Yukio Watanbe工艺品寿司。“

来自Christiane,出生的亚特兰特人了解到印度人 - 以及南方炒秋葵。来自Christiane,亚特兰特纳学会了解芭巴库阿德卡塞萨与一杯Horchata。来自Christiane,亚特兰大学会了拥抱其作为国际城市的承诺。

对于她的人类学文献,为亚特兰大餐厅现场的人类学文件,为她的文化中间人和圣人评论家,SFA赋予了佐治亚州亚特兰大的克里曼特·劳特巴赫的2010年Craig Claiborne终身成就奖。为了纪念她的工作,SFA通过密西西比州牛津的Blair Hobbs委托了肖像。

展示南方粮食州南部粮食州联盟董事John T. Edge

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