2001 ruth肥胖的火焰饲养员:埃德斯科特


当鲶鱼农业在密西西比三角洲首次亮相时,斯科特·斯科德想要一块行动,但“当地银行不会’T贷款金钱给一个黑人寻找生长一些鱼。”斯科特相信,可以在池塘饲养的谷物鲶鱼中进行利润。所以他开始挖掘。

到1982年秋天,斯科特挖了八鲶池塘进入黑色,洛里瓦县的黑色土壤,密西西比州。但是,当他去寻找银行来贷款他的钱来储蓄他的池塘,他被拒绝了。第二代三角洲土地所有者获得了政府支持的贷款。在1983年春天,他用鲶鱼鱼储存了他的池塘。

Ed Scott.’S试验和苦难应该已经结束。但他们没有’T。因为时间来收获他的鱼,没有当地的白人和控制的加工厂会购买一个黑人养成的东西。所以Ed Scott做了什么决定(有人会说顽固)商人可能会这样做;他建造了自己的鲶鱼加工厂。

到了20世纪80年代后期,Ed Scott’S池塘新鲜的鲶鱼是令人兴奋的成功,在每年的清洁,勇气和包装中使用超过30人,每年加上一年的鲶鱼。斯科特退休后。如今,他更有可能被发现猫鱼而不是农业。但他的毅力故事继续激发未来几代人。

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