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肉汁

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Dragon Fruit

Hylocereus undatus.

Aimee Nezhukumatathil

霓虹粉红色的龙果尖叫夏季,流行音乐,太阳镜在我头顶上平衡,天气太温暖了袜子。这意味着复古MTV和泡沫yum的壮丽球形突然弹出并在校车的后排行。它是电刑。这是我从未被允许穿的唇膏的阴影,充满珍珠粉和未经用的化学物质,男孩乔治,惠特尼休斯顿和杜兰杜兰的各种成员在专辑中盖住了我最珍惜的阴影。

你会认为这种尖叫的水果也会有一个名副其实的味道,但大多数人都同意龙果,因为它的所有咆哮和噪音,味道就像最安静的甜瓜一样。仍然,龙果实我的父母在他们的后院成长,当他们访问的时候骄傲地带来了一个麻袋 - 这些水果手洒上和父母的浇水 - 像桃子一样甜蜜。这些水果原产于中美洲,但我第一次尝试是在新加坡的晚餐。我是一个在那里的一位大学的访问者,我把母亲带到了我的客人。我被我寻找更多的颜色。在我们的停机期间,我要求一名出租车司机带我们去Lau Pa Sat,这是114名着名的小贩中心,里面的新加坡的当地美食之一。在那里,我被我的主人放心,龙果是一种在许多食物中出现的风味 - 在丰富多彩的奶油和冰淇淋和果酱中提供。

为了达到这种强烈彩色的水果,我们从我见过的最受欢迎的盛开的最象空体展出之一开始。花朵只有一个晚上绽放。这意味着他们有一个宝贵的夜晚被蝙蝠或蜜蜂授粉,并将花朵变成龙果。否则六英寸,绿色白色绽放突然由日出 - 热量和蝙蝠翼嘎嘎作响的耳语皱折,苍白的开花。

即使是它的名字似乎是幻想 - 包括它的替代品:灰姑娘植物,夜间盛开的林种或只是草莓梨 - 但诱人的龙果也没有假装。大胆的粉红色是由于冬丙烯的外皮龙头,让它偷了窃取颜色的冲击。每个水果长到大约三到四英寸长,带有柔软和柔软的绿叶,如同名龙的鳞片。幽灵般的白色内部携带微小的黑色种子,在外观上类似于猕猴桃。事实上,它的质地和味道往往与柔和的猕猴桃 - 而不是锋利的,但仍然甜美 - 特别是在冷藏时。

当我们看到这个粉红色的鸡蛋时,龙可以是我们呼唤的狂野,也可以是植物。

有一个可爱的鸡尾酒,完美的夏天,我喜欢在罕见的场合,我们在当地超市找到龙果:切片并去除一个龙水果的皮肤,并将肉体与三分之一的伏特加融合,一个划伤新鲜挤压的石灰汁,和四分之一杯椰奶。折腾了几块冰块,以制作玻璃汗水。用额外的龙果实装饰,热带触感。

在密西西比州的那些星期,当外面的空气就像一个小龙龙的呼气时,没有更甜的鸡尾酒,让我们摆脱困倦,缓慢的夏天晚上。如果你抓住晒伤,你可以用一点龙果肉捣碎,并将其涂抹在皮肤上的嫩粉红色,以帮助舒缓芦荟。当我们看到这个粉红色的鸡蛋时,龙可以是我们呼唤的狂野,也可以是植物。这是一年中的水果,当时太阳和所有疾驰不仅觉得他们从静态冬天闪闪发光,而且陷入了一个完全活着的,咆哮的季节 - 当你触摸的一切感觉就像它可以给予你是一个水泡,有点燃烧。

Aimee Nezhukumatathil是四本诗书的作者,教导了密西西比大学MFA计划的创意写作。她是诗歌2020年古根海姆研究员。这篇文章出现在她最新的书籍中, 奇迹世界:赞美萤火虫,鲸鲨等令人惊讶 (Milkweed版本,8月11日)。

照片由妮可群体

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