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活动

SFA事件提供周到的演示,挑战谈话,以及情境(和美味)食品和饮料。

春季研讨会:餐厅的未来(已取消)

SFA探讨了3月28日春季研讨会的餐厅的未来伯明翰。

根据UAB的传染病部门的建议,SFA取消了春季研讨会。更多详细信息要遵循。

2020 SFA Spring Symposium:餐厅的未来
2020年3月28日(加星期五晚上接待!)
伯明翰,阿拉巴马州

食物& Wine 杂志餐厅编辑Khushbu Shah和主编猎人刘易斯讨论了餐厅批评的未来。我们屏蔽了罗德尼斯科特和罗斯科大厅和21世纪烧烤遗产的新电影。厨师约翰大厅海上伯明翰作为大胆的美国食品城市。 Patric Kuh,作者 高级烹饪的最后几天,普通的餐厅厨师。西部博恩的Camilla Marcus,为餐厅行业提供保育。德雷塔达维森是阿拉巴马州的底特律活动家底特律活动家,对划船有很大的问题。还有更多。

如果您是食品专业人士,您希望跟踪最新的文化趋势,请登录。如果您作为内容创建者工作并旨在获得新的视角,则此次活动适合您。如果您是想要看到和听到关于动态美式餐馆的故事的好奇的食者,请加入我们。

该时间表丰富且紧凑:自动海鲜的Adam Evans于周五晚上在Cahaba Brewing开放,从5:30-7:30下午5:30。我们’LL在3月初发送给所有注册研讨会的所有人的邀请。该事件的成本包括在票价的价格中。官方活动登记和早餐在周六早上在避风港(2515 6号Ave S.),在上午8:30。

2020年春季研讨会的门票,每人150美元售价包括周五接待,以及周六的所有讲座,食物和饮料。门票现在正在销售。在购买票证之前检查您的日历,因为此活动不可用退款。

关注#sfabham在社交媒体上。

日程

2020 SFA Spring Symposium
餐厅的未来

星期五

下午5:30。
整个鱼未来
来自亚当埃文斯的品尝
cahaba酿造

周六

职业服务器:摄影展览
讷里安德森

8:30-9:15。
皇家杯早餐
克里斯汀农厅

上午9:30
欢迎来到
约翰霍尔

上午9:45。
祝福
杰森麦卡尔

上午10:15
对目的奋斗
Patric Kuh.

11:00 AM。
未来紧张的批评
Khushbu Shah与猎人刘易斯

上午11:45。
休息

12:00 PM。
翻倒
Devita Davison.

12:15下午12:15
全圈:罗德尼和罗斯科的民谣
电影1504

下午12:30。
午餐
Roscoe Hall.

下午1:30。
世代成功
Ben Barker和Gabe Barker

2:15下午2:15
非营利性可能性
安德里亚重复起见

下午2:30。
新奥尔良下一步
Lauren Darnell和Edgar“Dook”追逐

下午3:15。
休息

下午3:30
环保罪行
凯瑟琳米勒

下午3:45。
超越瓶子
Rachael Roberts和Feizal Valli

4:15下午4:15
我们如何服务
格雷格尔最好

下午4:30。
育儿势在先亲
卡米拉马库斯

5:00 PM。
衰退
杰森麦卡尔

下午5:30。
欢乐时光/聆听小时
Jose Medina Camacho饮料

住宿

SFA’S Spring Symposium将在避风港(2515 6th Ave S,Birmingham,Al 35233)举行

我们推荐这些地区酒店:

伯明翰斯普林希尔套房酒店在UAB市中心
2024 4th Ave. South,35233
(205)322-8600

靛蓝伯明翰酒店五分
1023 20th St. South,伯明翰,Al 35205
(205)933-9555

在UAB的伯明翰希尔顿酒店
808第20届圣南,伯明翰,Al 35205
(205)933-9000

事件主持人

Ben Barker是一家屡获殊荣的厨师,令人着迷的餐厅,北卡罗来纳州Durham的最爱,超过25年。他接受过的许多厨师已经进入打开自己的成功餐馆。

Gabe Barker是Carboro,北卡罗来纳卡尔堡的Pizzeria Mercato的厨师和所有者。在旧金山厨房工作后,他回到家和父母,本和最近的凯伦巴克开设餐厅。

格雷格尔最好已经转发了亚特兰大’S鸡尾酒文化,首先是霍尔曼+芬奇公共房屋的联合创始人,现在在克里奇街市场的Ticonderoga俱乐部的主人的角色。

Edgar“Dooky”Chase IV是Leah Chase的孙子。他学会了如何在新奥尔良的德奇蔡斯餐厅的厨房里站在她身边。

Jose Camacho在几个伯明翰工作’最喜欢的酒吧。这些天,Michoacán,墨西哥的原住民,在自动海鲜上管理工艺鸡尾酒和葡萄酒课程&牡蛎在伯明翰。

Lauren Darnell是新奥尔良基金会(MINO)的执行董事,该组织为有吸引力的厨师提供资源。她是一个骄傲的新奥尔良。

Devita Davison.是Foodlab Detroit的执行董事,将她对激情和社会企业的烹饪艺术的热情相结合。她也是2017年的史密斯家伙。

约翰霍尔是伯明翰邮局馅饼的厨师和共同主。他赢得了约翰逊的烹饪学位&威尔士在查尔斯顿,南卡罗来纳州,并在一些国家最好的餐厅厨房工作。

克里斯汀农厅是伯明翰,阿拉巴马州伯明翰的必备和强盗的行政娱乐厨师和共同主人。在前面的生活中,她叫做烘烤和破坏,匿名在邻居留下对待’ doorsteps

Roscoe Hall.是一位艺术家和厨师,他来自烧烤皇室。他的祖父打开了梦境酒吧B-que。这些天,你’ll找到罗斯科在罗德尼斯科特举办坑’s BBQ in Birmingham.

Patrick Kuh是作者  最先前的料理,美国餐厅的历史赢得了詹姆斯胡须基金会写作奖品奖。他的职业生涯始于餐厅厨房。

猎人刘易斯是食物的主编&葡萄酒杂志。锯的灵魂厨房的午餐可能是他决定使伯明翰他的家的决定。

卡米拉马库斯是West〜Bourne咖啡厅的创始人,这是一个社会意识的,任务驱动的餐厅。员工对每个职位交叉训练,接受了相同的薪酬率,现在努力使咖啡馆成为曼哈顿的第一个认证的零废物餐厅。

杰森麦卡尔是一个屡获殊荣的诗人,这是一个在北阿拉巴马大学教授的阿拉巴马州,以及一位2次拼写蜜蜂冠军。他的诗歌系列 亲爱的英雄 赢得2012年沼泽鹰新闻诗歌奖。

凯瑟琳米勒是厨师行动网络(CAN)的创始执行董事,詹姆斯胡须基金会的粮食政策倡导高级总监。

安德里亚重复起见是北卡罗来纳州教堂山的餐厅灯笼奖励厨师。她’S也是可持续农业运动和工作母亲的领导者

Khushbu Shah是食物的餐厅编辑&葡萄酒杂志。以前,她在盗窃主中是高级食品编辑。

Feizal Valli和Rachael Roberts拥有原子休息室,伯明翰酒吧,可用于热情好客,免费服装,挑衅性饮料和临时纹身。

捐助者

 

 

 

 


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Alex Raij. TXIKITO.

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