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活动

SFA事件提供周到的演示,挑战谈话,以及情境(和美味)食品和饮料。

照片由Peter Taylor。

                              

加入我们,为二十世纪南部粮食道,10月5日至7日,在牛津镇和周围的密西西比州。

今年,SFA重点介绍El Sur Latino。通过讲座,品酒和经验,SFA对种族和身份的想法令人欣赏。我们拥抱我们地区和我们国家的人口命运。这项活动尊重El Sur拉丁裔的活跃南方人,他选择在这个最新的新南部筹集家庭和发展业务。

我们的编程年开始于伯明翰,阿拉巴马州和夏洛特,北卡罗来纳州。在我们的夏季研讨会上,SFA从沿夏洛特一起工作的第一代和第二代南方人的口腔历史’S Central Avenue走廊。为了为本周末做准备,SFA纪录片在整个地区都做了Spadework,从Louisiana的Lexington,肯塔基州Lexington,肯塔基罗斯托莱克里斯,Panaderías和Taquerías的所有者。这个周末,你遇到了牛津的一些口语历史科目。通过SFA制作的电影,您面对面地面对我们的一些未被称不逝的英雄和女主角。

SFA预订了一名强大的发言者名册。踩到领奖台将成为像Gustavo Arellano这样的老朋友, 肉汁 专栏作家和作者 炸玉米饼美国:墨西哥食物如何征服美国; 和史蒂文·阿尔瓦雷斯,一个史密斯研讨会研究员,为他的大学修辞学生开发了一个Taco识字课. 加入他们会 成为Monica Perales等新合作者,他在休斯顿大学教授历史,并共同指导墨西哥湾海岸食品项目;和米歇尔加西亚,一名记者和电影制片人 哥伦比亚哥伦比亚新​​闻审查 牛津美国.

客人可以品尝厄瓜多尔常用和鸡蛋的早餐。和鲶鱼塞的委内瑞拉虫的开胃菜。和鸡肉馅饼,带辣椒衬里,智利·德尔博尔博尔博尔博尔博尔博尔德般的蔬菜。我们在墨西哥出生的托架上盛宴,受古巴的启发,并在阿根廷培养。寻找芒果冰沙,巧克力Chimichangas和Flans飞行。我们不会喝饮料。与会者将享受特纳斯科 - 尖刺的血腥玛丽,来自弗吉尼亚州的弗吉尼亚州的葡萄干葡萄酒,蒙特雷出生的弗雷斯卡斯,并受到列克星敦和蒂华纳的启发的波尔巴里塔斯。  

我们的艺术和绩效委员会带来了活力。哥伦比亚出生的艺术家Lina Puerta检查了自然与身体之间的关系,专注于农业工作,利用混合媒体挑剔控制,消费主义和人类脆弱的动态。

该周末在La Victoria(Vaneza MariCalderón,Mary Alfaro Velasco和Rosalie Rodriguez)的表现中,是一个现代化的Mariacchi乐队,它是借助传统形式的现代玛丽凯乐队,告诉墨西哥美国生活的新故事。 La Victoria使用Truidos,墨西哥民谣通常叙述历史事件并经常关注不公正,以解决当代劳动问题。 La Victoria将与SFA口语历史科目和其他研讨会合作者合作,编写和亮相新的Corridos并重新审视旧的,包括“enganche del Mississippi”,首先在20世纪30年代录制。

日程

您的员工继续以最合理和可观的方式签发SFA口语历史,电影和讲座委员会的计划。请注意,我们已经将艺术表现感动到星期六晚上,以确保所有与会者有机会看到和听到已成为签名研讨会生产的东西。  

今年新的是孟菲斯分开,专注于移民谈判在该河镇及其郊区的拉丁裔身份的方式。星期四下午的活动仅为40美元,并于下午2点至下午5点售价。

注册费

您将注意到,此研讨会比去年少95美元。 SFA致力于使我们的活动能够为所有人提供。因为我们公平地支付所有发言人和厨师,所以证券交易所研讨会永远不会便宜。我们将我们的活动阶段为真正的休息率。研讨会费用不会承保口腔历史,电影,视觉艺术委员会或现场表演。该纪录片资金来自捐助者。您为本周末支付的费用反映了SFA的实际活动费用。

二十周年纪念日

1998年5月,南方文化研究中心举办了第一个南方粮食道路研讨会。弗兰克Stitt of Highlands酒吧和烤架煮熟的就职研讨会午餐。今年,高地原始酒吧大师的瓜达卢佩卡斯蒂略,占据了舞台。

1998年,SFA创始人John Egerton和Jessica Harris挑战与会者聚集在一个真正的欢迎桌上。从那时起,该地区欢迎新一代南方人。 20.TH. Southern Foodways Symposium,SFA创始人Lolis Eric Elie回归挑战SFA成员,以便我们可能会认识到欢迎表理想的进口和共鸣。

自1999年以来,SFA作为一个研究所运营 南方文化研究中心 在密西西比大学。

慷慨的公司,基金会和个人资助我们的工作。

黑莓农场南方的味道

Jim'n Nick's Bar-B-Q

Lodge制造业

21C博物馆酒店

阿拉巴马州旅游局

安森米尔斯

比利里德

牛仔酿酒厂

Chisholm基金会

Cockayne基金

新月形社区

大伯明翰会议和访客局

马丁的酒吧B-Que关节

贝斯科®品牌产品制造商McILHENNY公司

山谷泉水

存钱罐晚餐系列

皇家杯咖啡

ruth u.培养基金会

西蒙斯农场养鲶鱼

Springer Mountain Farm.

搅拌锅晚餐系列

Taqueria del Sol.

弗吉尼亚葡萄酒委员会

整个食品市场

Zingerman的企业社区


合作

我们可以 CULTIVATE PROGRESS.

南方的粮食总和联盟通过领先的谈话推动了更加渐进的未来,这些谈话挑战现有的建筑,形状观点,培养有意义的讨论。我们重新考虑过去的研究,审查和文件。

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Alex Raij. TXIKITO.

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