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肉汁

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特色贡献者:Maurice Carlos Ruffin


东新奥尔良本土莫里斯卡洛斯·鲁芬是毕业于新奥尔良MFA计划的创意写作。

照片由Tad Bartlett

东新奥尔良本土莫里斯卡洛斯·鲁芬是毕业于新奥尔良MFA计划的创意写作。 Ruffin是一个非小说柱子 弗吉尼亚季度评估 和一个贡献的编辑 知道路易斯安那州 杂志。他的写作也出现在 拉时代 , 苦涩的南方人, 肯尼昂评论 , 和 马萨诸塞州评论。一个世界随机的房子将发布Ruffin的第一部小说, 我们施放了阴影 ,2019年1月。

来自特定餐厅或厨房的菜是什么,你不能在新奥尔良中得到了什么?

我脑子里遇到了我脑海的思考,我曾经一直走过来。巴罗的鲶鱼真的是一种善良的一种。有些教堂会定期为“餐盘”提供“餐盘”,一块堆满了炸鱼,豌豆,Mac和奶酪,玉米面包,五个或七块钱。自卡特里娜以来,大多数教会会众已经更小,而其他教会会众完全消失了。

你会对那些不是新奥尔良和思考搬到城市的人说什么?

新奥尔良的欢迎,因为它很复杂。这是一个如此独特的地方,它可以给你这么多。准备回报。有一个计划如何为社区和弱势群体做出贡献。我看到的最糟糕的事情之一就是当人们在这里下来时,不知道我们在街上传递某人时会打招呼。这很重要,所以要了解这样的小事。听起来比你说话更多。如果你想要一顿美味的话,要做一个好朋友。围着他们堂兄的房子或阿姨的房子。这将是你可以做好饭的地方。

是否有一个特定的事件或新闻项目,激励您在新奥尔良的Gentrification上写下绅士呢?

这不是一个时刻,但我一直注意到发生的变化是多么迅速。我以为我每月都会看到一家新餐厅。它更像一周一次。每周,一个地方开放,另一个地方正在关闭。他们打开了一个宽敞的粉丝和呜咽声。在关闭之前,我几乎没有时间去一些地方。


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