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肉汁

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肉汁播客

南方温暖的桃子


科学家正在为乔治亚州农民开发桃子品种,需要较少寒冷的日子来增长。

Lawton Pearson在他的格鲁吉亚果园里种了30多个桃子品种。其中是一种特殊的新品种,自由喜悦桃,旨在茁壮成长的温暖气候变化带来。 各地南方,气候变化正在改变日益增长的条件 - 带来更高的温度,更少的水和不可预测的季节性周期。如果该地区的农民想要保持不断增长的食物,他们可能需要调整他们的成长和方式。科学家开始开发熟悉的食物的品种,可以更好地处理新的气候,就像自由的快乐一样。

但科学家可以跟上气候变化吗?

Pearson Peach Farm上的一个选择器装满了武器皿用鞭子桃子。桃子是农场依赖的晚期季节品种,但在温暖的冬天之后它没有果实。照片由Cassie Miller。

伊琳娜·罗罗夫报道并制作了这一集的肉汁。

感谢您为用于评分这一集的音乐的Blue Dot会话。曲目包括:
“Lemon and Melon”—Onesuch Village
“Alchemical” 多里加
“Heather”—Migration
“Gondola Blue”—Towboat
“Silk and Silver”—Bedtime Jam
“Trois Gnossiennes”—The Nocturne

顶部照片:  Lawton Pearson在佐治亚州的果园里种植了30多个桃子品种,但他一直在寻找新品种,以满足市场需求,并在改变天气模式时表现。照片由Irina Zhorov。


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