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肉汁

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肉汁播客

热化传说


Wayne Curtis反映了丢失和获得鸡尾酒的东西,以及烈酒作家 - 以及好奇的消费者 - 寻求在酒吧后面的良好纺纱故事中获得良好的历史。

甚至预期,接受了与陌生人的谈话罢工。讲故事是这参与的重要组成部分。

但是,当谈到鸡尾酒背后的原籍故事时,Wayne Curtis已经注意到过去十年的重点转变。携手共进鸡尾酒复兴和调酒的专业化增加,出现了对幻想的事实的痴迷。

我开始听到酒吧的一句话,我不认为在一个酒吧里面曾经在一个酒吧以前被说过:“你的来源是什么?”

在这一集中的肉汁中,Wayne Curtis反映了作为鸡尾酒的失去和获得的东西,以及精神作家 - 以及好奇的消费者 - 在酒吧背后的旋转故事中寻找支持的历史。

资源

图书

韦恩柯蒂斯。 一瓶朗姆酒:十个鸡尾酒的新世界的历史。

Robert Simonson。 一个适当的饮料:一支乐队乐队如何拯救了文明饮酒世界的解开了故事。

大卫Wondrich。  吸收!更新和修订版:从苦艾酒鸡尾酒到威士忌粉碎,在故事和饮料中致敬“Professor”杰瑞托马斯,美国酒吧的先锋.

南方粮食道联盟指南鸡尾酒。 2017年10月5日(在这里享受摘录!)

酒吧

纬度29.

Revel Cafe.& Bar

Wayne Curtis是一位自由撰稿人和作家。他为大西洋,纽约时报,华尔街日报和Bon Apetit等出版物的旅行,建筑,历史和历史保存写了关于旅行,建筑,历史和历史保存。


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