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肉汁

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肉汁播客

十加仑和一袋裂缝:填补了加州国家


准备好了一个Cajun乡村公路旅行?在灌装站抓住鲍丁和袋裂纹的链接。

沿着南路路易斯安那州的高速公路和农村,有很棒的鲍丁,裂缝,以及更多才能找到。许多这些食物目的地都有一个共同点—它们在加油站供应。 Caunun Country Roadside Stop吸引广泛的客户,包括停下来用Boudin填充冰箱的旅行者。在前往炼油厂或近海钻机之前买袋裂纹袋的石油和天然气工人。 Cajun加油站票价不是快餐,也不是精致的用餐,也不是板料。这是一个类别。这些燃气站讲述了Acadiana各种社区的卷。 

报告并由Sarah Holtz报告并制作了这一集。莎拉是一个独立的  收音机  基于新奥尔良的生产者和纪录片艺术家。

这是第一个是我们虚拟Cajun国家夏季实地之旅的一部分的第一个播客剧集。我们感谢 Mcilhenny公司,Tabasco品牌辣椒酱制造商,他们的支持在生产这批肉汁中,并批评即将共享的口头历史和新的移动应用程序。

进一步阅读

南方Boudin Trail.  

凯特梅利的加油站南 

由Alex V.厨师座位自己 

歌曲  

Lobo Loco宁静的早晨 

由吉列迪重新审视的仪器#2  

Lobo Loco的大脑(乐器复古)  

摄影者 Denny Culbert..


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