< Back to Oral History project: 热雨衣踪迹

口腔历史

Pat Davis Sr.


Abe的Bar-B-Q

自1937年以来,Abe's Bar-B-Q在同一地点开展业务.Pat Davis,Sr.记得墨西哥供应商在他小时候在市中心的克拉克斯代尔兜售热门田园诗人。与此同时,帕特正在帮助他的父亲,黎巴嫩出生的亚伯拉罕“Abe”戴维斯,在家庭餐厅的厨房里用手携带自己的猪肉充足的罗马。最终,帕特谈到了他的父亲购买挤出机,让他们的Tamale琐事稍微变得更轻松。如今,他们的Tamales是根据Abe原始配方制造的合同。最近,戴维斯家族推出了“TAMACO”,一个绿色沙拉,顶部有托马尔斯。这是一个全新的扭曲的热门田间的旧传统。

面试日期:
2005-08-19 00:00

面试官:
Amy Evans

摄影师:
Amy Evans

下载成绩单