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口腔历史

基思艾伦


艾伦& Son Barbeque

基思艾伦在北卡罗来纳州伯灵顿的祖父母上工作了。他学会了治疗火腿并制作香肠。当基思九岁时,他的父亲詹姆斯艾伦买了一站,恰到好处地为食物提供服务。几年后,他买了一家烧烤餐厅,Keith的命运被密封了。一个星期六下午,当他在二十多岁时,基思在教堂山的烤肉关节上享用了一顿饭。他以为他可以做一个更好的吸烟和煎锅的工作,所以他在现场买了这个地方。那个地方是艾伦&儿子烧烤(以纪念他的父亲命名),自1970年以来一直在Keith的手表中的业务。Keith对“Cue的工艺”致力于上午3点开始。在起火和转动的肉之间,他从他的祖母的食谱中制作了超过十五种不同的甜点。即使是冰淇淋也是自制的。但是,真正让人们回来的是基思对他的工艺致力于,当然,基于醋的卡罗来纳州的Cue。

面试日期:
2007-05-31 00:00

面试官:
Amy C. Evans

摄影师:
Amy C. Evans

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