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口腔历史

杰克阿诺德和卡哈里尔阿诺德


阿诺德乡村厨房

1937年出生在厨房用桌子上,在Blue Ridge Parkway的山脚下,杰克阿诺德必须注定为食品业务。来自一条长长的家庭厨师,阿诺德在当地农民市场上闪耀着鞋子,然后在他的家乡餐馆洗碗时作为少年洗碗。对于Vanderbilt University有一个学术奖学金 - 但没有足够的经济援助来覆盖学费 - 杰克发现自己在学院的购物场所努力赢得他的方式,直到他拿出一家餐厅的肉类 - 三位老板林恩钱德勒。 1987年,杰克买了餐厅,从客户借钱,并制作了阿诺德的乡村厨房。

多年来,阿诺德在全国各地的主要报纸和杂志上写着,作为在音乐城市的必备时,肉类 - 三三甚至在2009年赢得了美国经典的詹姆斯胡须奖。但是在荣誉中,这是烤牛肉,萝卜蔬菜和通心粉和奶酪的盘子,让顾客衬到前门。虽然杰克在餐厅的身体存在这些日子里有限,但是可以用每块板都能感受到该地方的人的精神。

阿诺德乡村厨房的普通客户不仅可以使用家庭烹饪,他们有一个前排的座位,因为他们看着Kahlil Arnold成长。肉豆的儿子杰克阿诺德,Kahlil在1990年在13岁时在1990年获得了他的第一次官方品味,他父亲决心教他强大的职业道德和从地上的企业的骨头 - 让他洗了在后面的锅。在他的工作接受教育之后,Kahlil去了大学,让家庭企业为在传奇的无爱咖啡馆前面工作的一顿士。由于他的父亲开始年龄和家族企业需要他,Kahlil感受到了向餐厅召唤回家,用他的母亲训练这个地方,在2005年上升。现在Kahlil经常被关注,因为他的长期客户已婚并筹集了孩子他们自己。

Kahlil从长期的厨师,巴士尔贝斯和他的父亲那里捡起了他的厨房。虽然他保持一只脚在烤肉牛肉和萝卜蔬菜等菜单上牢牢地种植了与主干的传统,你也可以在菜肴中找到Kahlil的个人旋转,因为他将阿诺德的国家厨房融入未来。

面试日期:
2012-05-14 00:00

面试官:
Jennifer Justus

摄影师:
Jennifer Justus

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