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口腔历史

本杰明里昂


本杰明利昂在兰开斯特,宾夕法尼亚州兰开斯特长大,毕业于韦斯利大学,并在美国学习学位。受到纪录片艺术的启发,Lyons在1984年决定搬到新奥尔良的爵士乐诗人。经过短暂的街道工作,他继续在法国季度机构前等待桌子B的Bistro先生同年。 1993年,他搬到了Uptown邻居BistroCrêpeNou,直到2012年在Gautreau完成了工作。

在Uptown的良好疲劳的食客中,Lyons的二十五年来,已经了解城市精英从餐馆的精英们,更广泛地,他们认为自己和他们居住的世界都是真实的。 Lyons是一个服务员,一个冠军,因为他带来了他带来的职业主义的骄傲。一名受过教育的人,他还思考服务业和餐厅管理之间的关系以及他在餐厅在他的时间内见证的许多改变程度,反映了社会的更广泛的转变。除了等待桌子外,Lyons还写了关于爵士乐。

面试日期:
2019-06-05

面试官:
Justin Nystrom

摄影师:
L. Kasimu Harris

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