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口腔历史

香农&Chad Bourque


Adolph“Boss”Bourque在他的家里举起了一个牲畜的牲畜,路易斯安那州的港口,喂养他的家人。 1948年,他开始卖掉肉,鸡蛋和蔬菜,以邻居他的前门。最终,他把起居室市场变成了一个独立的业务,他的三个儿子在他身边工作。在20世纪70年代,Carl和Lester Bourque的兄弟们共同努力开发一个家庭Boudin配方,为Bourque的超市。如今,Adolph的孙子,香农和乍得Bourque都是在家庭企业的掌舵处。在他们的手表下,Boudin得到了一些额外的注意;他们将围裙放在上班,并在Bourque家庭批准后,新的Boudin Refipe就公开首演。它还使其全国首次亮相。 Bourque的超市现在有一个在线商店和从休斯顿到夏威夷的船只Boudin。

面试日期:
2006-10-10

面试官:
Amy C. Evans

摄影师:
Amy C. Evans

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