< Back to Oral History project: 夏洛特’S Central Avenue走廊

口腔历史

卡罗琳焦炭


岛杂货店和餐厅

一位前化学家转向企业家的Caroline Coke是岛屿杂货店的共同主&她和丈夫,妹妹和姐夫一起跑的烤架。焦炭女士在圣詹姆斯教区出生于牙买加,以强烈的家庭和社区长大。当她在十三时搬到美国时,她经历了远离文化的东西,如此深深地嵌入她的存在,远离她的邻居,以及养她的村庄。在新泽西州,焦炭女士在那里,焦克女士发现牙买加随着家居的舒适。她最终在夏洛特安顿下来,再次寻找岛屿舒适,但可以找到没有。为了填补这种需要,她开了岛杂货店&与她的家人烧烤,通过食物,音乐和加勒比钉书钉重新创建岛屿生活的景点,声音和闻。

面试日期:
2017-03-24

面试官:
Keia Mastrianni

摄影师:
Peter Taylor

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