< Back to Oral History project: 农场的妇女：格鲁吉亚

口腔历史

西莉亚酒吧

林地花园有机农场

西莉亚酒吧出生于加拿大纽芬兰。她的父母在世界各地工作，所以家人很少住在一个地方。虽然她没有成长耕种，但西莉亚对食品系统产生了兴趣。她被吸引到她的手户外工作。在麦吉尔大学研究土壤科学之后，她从实验室到了该领域，搬到加利福尼亚州的UC Santa Cruz的可持续农业。她对培养小型多样化的农田进行了兴趣。搬到宾夕法尼亚州刚刚在费城北部开始的Penny Pack Farm，她找到了向雅典，格鲁吉亚寻找她能找到的任何种植机会的方式。

在平坦的岩石农场工作时，Celia遇到了一个理想的机会：托马斯伍德和码头·埃斯坦在温德维尔拥有七十英亩的农田，无意耕种。他们正在寻找一个农民照顾土地。在过去的十年中，Celia拥有养殖水果，蔬菜和十英亩的财产。在她的丈夫和八名员工的帮助下，该农场销售给亚特兰大，德坦和雅典的几家餐厅。伍德兰花园也是在亚特兰大的全年早晨销售的少数农场之一，通常有一个漫长的西莉亚的农产品。