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口腔历史

唐纳德链接


co ch - 草图

第二个位置:

co
930 Tchoupitoulas St.
新奥尔良,La 70130
(504)588-2123
cochonrestaurant.com.

当他十五岁时开始烹饪时,德拉尼亚人,唐纳尼亚人,唐纳尼亚州的原住民。在当地餐馆获得经验之后,唐纳德搬到了旧金山,实现了他对食物和当地成分的热情。他参加了加州烹饪学院,并在西海岸磨练了他的工艺;尽管如此,唐纳德还推荐回到他的驯鹿天然尼亚人的想法和灵感,将他作为海湾地区领先厨师的声誉。最终,他的根源叫他回家。唐纳德于2000年搬到了新奥尔良,并在2000年开业了Herbsaint餐厅。五年后,只有飓风卡特里娜飓风后的少数几个月,他开了他的第二家餐馆镇。两家机构都适用于Gumbo。在Herbsaint,菜单允许Gumbo定期更改。唐纳德在科钦,唐纳德提供了一个Cajun式的鸡肉和Andouille Gumbo配马托沙拉。

面试日期:
2007-03-21

面试官:
Amy Evans

摄影师:

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