< Back to Oral History project: 热雨衣踪迹

口腔历史

崔德里

崔德里参加了孟菲斯烹饪学院。她是密西西比州克拉克斯代尔的Madidi餐厅的糕点和餐饮厨师。地面零蓝调俱乐部是一家由Madidi，摩根·弗里曼和比尔克劳德的所有者的第二餐馆冒险。最初来自Vicksburg的Trish也在Zero零中开发了菜单。作为Delta的本地，热的Tamales对她很重要。为了满足地面零的需求，三角洲附近的供应商的Trish品尝了Tamales。她在克利夫兰的一个男人身上为她的三角洲热的田间罗马人使用。她还想将油炸的热托马雷斯添加到混合中，但是三角洲Tamales并没有炒好。她为那些德克萨斯州的墓地定居。所以肚子到酒吧出现味道，然后在一些活的蓝调，三角洲风格安顿下来。

面试日期：
2005-08-19 00:00

面试官：
Amy C. Evans

摄影师：
Amy C. Evans

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