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口腔历史

jesúsmartínez和伊兹曼佩雷多


Con Huevos.

要了解开放墨西哥餐厅的想法是新到达拉迪诺斯的呼吁,说耶稣马丁兹和伊兹曼佩雷多。 JesúsMartínez于1971年出生于墨西哥城。Izmeme Peredo于1976年出生于哈利斯科的瓜德拉哈拉。丈夫和妻子是白人工人,在棕色福尔邦(肯塔基州路易斯维尔的精神和葡萄酒公司) 。这对夫妇于2012年从瓜达拉哈拉重新安置。

jesúsmartínez和伊兹曼佩雷多实现了路易斯维尔餐厅市场缺失的东西:适当 desayuno (墨西哥早餐)配有菜肴 无胶质 (法国卷涂有豆类和肉类),和咖啡馆de la ola(肉桂有色咖啡)。他们在2015年开设了康明沃斯。

双语读者将以名称破解,这实际上是“用鸡蛋”,并参考餐厅的许多基于鸡蛋的菜肴。它也是墨西哥西班牙语成语,意思是“球,”,因为把你所有的努力都放在某事中。虽然jesúsmartínez和伊兹曼佩雷多选择了坐着的乐趣,但他们也以工作级的拉丁岛纪录不记录。

“为什么鸡蛋的名字?” JesúsMartínez说。 “因为我们是墨西哥人。恰恰为此。作为墨西哥人,我们想庆祝,磨练所有做了很多努力的人来实现。对于所有必须早起的人,对吧?开始新的一天并获得日常面包。谁渴望渴望,并且必须用很多球来做。正是为什么我们决定获得该名称。没有恐惧,公开地说,这就是我们墨西哥人说它的方式 - “Con Huevos..!”这正是为什么我们通过那个名字。“

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要了解开设墨西哥餐厅的墨西哥餐厅对拉丁裔新抵达南方的吸引力有多吸引力,请考虑jesúsmartínez和伊兹蒙佩雷多。 JesúsMartínez于1971年出生于墨西哥城。Izmeme Peredo于1976年出生于哈利斯科的Guadlajara。他们是白领,第一次在布朗 - 福尔德(肯塔基州路易斯维尔的酒精和葡萄酒公司)的会议这对夫妇于2012年从瓜达拉哈拉搬家。

抵达肯塔基州时,耶稣Martínez和Izmene Peredo意识到墨西哥餐厅市场缺失的东西:含有美味的墨西哥早餐,如松饼(豆类和肉类)和锅咖啡馆。他们在2015年打开鸡蛋。

双语读者将立即获得乐趣的名字,这是翻译的“con huevos”它是指餐厅的许多鸡蛋。它也是墨西哥西班牙语的健身房,意思是“与睾丸”,把你所有的努力都放在某事上。虽然Jesúsmartínez和伊兹蒙佩雷德在他的喜悦中选择了这个名字,但也没有尊重拉丁裔工人。

“为什么鸡蛋的名字?”耶稣说Martínez。 “因为我们是墨西哥人。恰恰为此。作为墨西哥人,我们想庆祝,尊重那些花费他们很多工作的人来实现。对所有必须早起的人,对吧?开始新的一天,每天赢得面包。他们起床了很多欲望,他们必须用许多鸡蛋做。正是为什么我们决定获得该名称。没有恐惧,说它开放,我们说它是墨西哥人 - “Con Huevos..“ e es precisamene que abberamos ese nombre。“

面试日期:
2015-02-10

面试官:
Gustavo Arellano

摄影师:
Steven Alvarez和Delilah Snell

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