< Back to Oral History project: 高粱:南方糖

口腔历史

Kaitlyn Elliot.


贫民窟高粱

Kaitlyn Elliot. ,于1997年出生,在肯塔基州砾石开关中提出。 Elliot长大了帮助她的祖父母花园。她的祖父和祖母,吉米和贝蒂艾利,总是占着大花园和保存的食物。在高中时,她的祖父吉米在她的堂兄需要FFA项目时再次开始耕种高粱。她的堂兄没有坚持制作高粱,但在2010年,凯特琳占据了她堂兄的地方。她喜欢农业和加工高粱甘蔗。在高中,她在晚上拿了商务课程,了解有关拥有自己的事业的更多信息。她还申请了赠款,为他们的小型操作购买新设备。

Elliot在肯塔基大学出席了2014年学习农业教育。每一个秋天,她继续与她的祖父一起长高达,周末回家,帮助收获和处理甘蔗。她在高粱领域使用她在农艺和园艺中的教育。 Kaitlyn和Jimmy将他们的高粱出售给邻近丹维尔的当地餐馆,以及通过他们的etsy帐户的农民市场和整个国家。

面试日期:
2018-11-01

面试官:
Annemarie Anderson

摄影师:
Annemarie Anderson

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