< Back to Oral History project: 阿肯色州烧烤

口腔历史

卡罗琳约翰逊

这是1972年的农场妻子Carolyn Johnson，决定她想在家外工作。她回答了一个广告的论文，让她在Wynne，阿肯色州的烧烤烧烤，并且在几年内，她和她已故的丈夫购买了现在被称为大约翰逊的东西。这个家庭总是在餐厅工作。她回想起两代人在后面的胸部冷冻机上覆盖。

2003年，Carolyn在餐厅工作时遭受润滑脂烧伤。她的员工用黄色芥末散发着她，以帮助烧伤，直到医疗帮助到达。她已经停止了两年。今天，卡罗琳占据了一座后座，她的儿子和孙子孙女不仅经常运作，不仅是大约翰逊的日常运作，而且还有一个约翰逊的鱼屋和晚餐，以及小约翰逊的烧烤拖车。