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口腔历史

罗伯特柯林斯


罗伯特柯林斯是大岛上的第三代虾干燥器;他的儿子也命名为罗伯特,似乎准备将公司带入第四代。罗伯特继承了家族企业,路易斯安那州干虾有限公司从他的父亲那里学习到干虾 他的 父亲从曾经在大岛上的中国虾德里郡的中国虾达人中学习干虾,当岛上的一部分被称为中国镇时,在大岛上返回大岛。

当罗伯特是一个孩子时,他们用太阳力量用虾,在平台上传播它们。他们使用了一种类似的技术与整个斑点的鳟鱼,罗伯特记得他的父亲,只有在人们获得“古老的国家”允许教导他之后,只有在一个中国人身上休息。罗伯特从他父亲接管的干燥厂比这更现代化,而且有些自动化。它在2005年在飓风卡特里娜飓风中冲走了。

他在新的位置再次跑了营业,再次运行,具有新收购的设备,只能击中一个可怜的虾赛季。罗伯特无法解释为什么似乎在海湾烘干的小虾中很少。它是深水地平线漏油的后果吗?或者只是一个淡季,每天都会发生?当我们在2011年秋季访问他的设施时,该植物很安静。罗伯特等待着乐观的小虾涌入。

面试日期:
2011-10-17

面试官:
Sara Roahen

摄影师:
Sara Roahen

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