< Back to Oral History project: 夏洛特’S Central Avenue走廊

口腔历史

majid amoorpour.


majid amoorpour. 出生于伊朗。他与他的家人留下来,逃离了1980年的伊拉克伊朗战争,搬到瑞典,在那里他被介绍给一个全新的口味。经过正式的烹饪学徒,Amolpour先生在抵达夏洛特之前搬到了俄克拉荷马城市。作为Bistro La Bon的前主厨,他将夏洛特推出给一个菜单,品味,反映了他的国际大都会的成长。

面试官:
Joseph Ewoodzie

摄影师:
Peter Taylor

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