< Back to Oral History project: 妇女在旧金山的工作

口腔历史

Olivia Velazquez.


Eleganza Catering.

三个墨西哥城,奥利维亚Velazquez,妻子和母亲的一个,妻子和母亲在她的儿子需要医疗注意力之前没有意图。她和她的家人在旧金山留下了景点,以便患有癫痫的Javier Delgadillio,癫痫患者,可以受到他们可以找到的最好的神经科学家对待。奥利维亚和她的丈夫javier sr.工作了各种各样的工作来支持这个家庭。

2010年,他们发现自己在与儿子的医院越来越多的时间,并转向食物作为向医务人员展示他们的欣赏和支持,带入三明治,汤和其他物品。奥利维亚认为这是一个未实现的机会,并决定尝试将食物销售为补充其收入的其他方式。他们满足了餐饮要求。他们在足球比赛中设置了一张桌子。在2012年,在La Cocina的帮助下,他们推出了Eleganza Catering。

今天,Javier Jr.很好,整个家庭都在支持业务。 javier sr.和他们的业务伙伴Martin Guerrero让食物(虾·捷克是他们的签名物品),他们的孩子 - javier Jr.,费尔南达和安德里亚提供了幕后的支持,而Olivia将它们燃烧所有传染性的热情和顽强的决心。而且,由于旧金山社区对他们来说太好了,他们已经回复了,从每次活动提供10%的利润到当地奖学金基金和非营利组织。

面试日期:
2013-05-20

面试官:
Amy C. Evans

摄影师:
Amy C. Evans

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