< Back to Oral History project: 田纳西州烧烤

口腔历史

德文挑战


位于圣经带的“扣”,田纳西州的圣经腰带,是南方更广泛烧烤三明治之一的所在地。德文挑战从他作为少年煮熟的餐厅借用并扩展了食谱。一个Hoecake型面糊在热水器上涂上,订购,每侧几分钟煮熟,直到黑色的地壳形式。然后挑战这两件猪油油炸的“玉米面包油机之间的拉动和切碎的波士顿屁股。


我们首先在2003年访问了Papa Kayjoe's Bar-B-B-Que,是我们首先要将田纳西州的田纳西州的田纳西州的泰晤士河举行的一部分。 访问原件 Papa Kayjoe的Bar-B-Que页面.

面试日期:
2008-07-24 00:00

面试官:
Rien T. Fertel

摄影师:
Rien T. Fertel

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