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口腔历史

伊丽莎白斯科特


1941年,密西西比人民艾龙和伊丽莎白斯科特称为圣安东尼奥,德克萨斯州,家。亚伦在美国军队役。在德克萨斯州的时间,伊丽莎白开发了热门田园诗人的味道。 Aaron而不是继续购买它们,而不是继续购买它们,他们应该尝试在家里制作它们,所以他从一个当地的墨西哥人买了一个墓地食谱。他们第一次尝试在自己的厨房里制作田园诗人,伊丽莎白和她的丈夫在夜晚工作了十六小时。他们完成后,他们甚至没有十几个热门田园屋。当他们于1950年搬到密西西比州的时候,他们已经完善了他们的食谱和他们的工艺,以便在格林维尔市中心的纳尔逊街上开始销售它们的一方面。 Aaron Scott于1987年逝世。伊丽莎白在2001年从七十八岁处退出了Tamale业务。但他们九个孩子中有六个–甚至是一些孙子–正在携带家族企业。如今,斯科特的热塔蒙特立场可以在格林维尔的马丁·路德·林荫大道找到。位置发生了变化,但他们的玉米垃圾箱包裹的牛肉啤酒啤酒圈热托马雷斯保持不变。

*伊丽莎白斯科特获得了奖励 2007 ruth肥胖的火焰奖 由南方粮食总和联盟。本识别的一部分包括现金奖,以及一部短片的生产, 在MLK上滚动Tamales,记录她六十年的托梦营业。她于2016年1月去世了。

面试日期:
2005-06-30 00:00

面试官:
Amy C. Evans

摄影师:
Amy C. Evans

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