< Back to Oral History project: 职业服务器

口腔历史

斯莱斯斯斯托克斯


斯莱斯斯斯托克斯,出生于1960年,在肯塔基州希克曼度过了早期的生活。当他九时,他的母亲将家人搬到了南卡罗来纳州查尔斯顿西阿什利社区。他参加了查尔斯顿学院。 1979年,他获得了一个服务器的工作’东湾贸易公司的助手在夏尔斯顿市中心东湾街道上。这是一家大批量的餐厅,Stokes快速进入了服务器的位置。

在毕业于查尔斯顿学院的业务学位后,Stokes继续作为服务器工作。 1989年,1989年的Poogan Porch的Stints在1995年通过1995年通过Celia的Porta。他于1999年开始在磁玉赛中服务。在他的估计中,斯托克斯在他开始在玉米奖项工作以来,斯托克斯等待超过10万人。他了解成功取决于预期他的食客的需求。

面试日期:
2019-08-14

面试官:
Annemarie Anderson

摄影师:
Grace Beahm Alford

下载成绩单