< Back to Oral History project: 夏洛特’S Central Avenue走廊

口腔历史

横言


Zoewee的餐厅

瑞士·汉语拥有Zoewee的餐厅和他的妻子Konor Kandakai。最初是来自利比里亚,他们失去了第一家餐厅,在20世纪80年代后期和20世纪90年代初期摧毁了该国的内战。在搬到夏洛特之前,他们住在新泽西州和俄亥俄州。哈蒙先生之后’与制造公司的十年长期的任期,哈德凯女士说服他,他们需要开始自己的餐厅。自2007年以来,他们一直在夏洛特利比里亚美食,包括福福和胡椒汤,咸牛肉米和土豆蔬菜,以及木薯叶和炒饭。

面试日期:
2017-03-10

面试官:
Joseph Ewoodzie

摄影师:
Peter Taylor

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