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口腔历史

David Swett,Jr.,餐厅所有者


SCRETT.'s

SCRETT.’自1954年以来,S一直是纳什维尔肉类 - 三场舞台的图标,但业务并未成为灵魂食品餐厅。事实上,家庭没有’当他们开始时,它打算进入餐馆业务。沃尔特和苏西·斯科特于1920年抵达纳什维尔,开设了一个小酒馆。在晚餐时段,他们的作品让他们忙碌,所以他们每晚都在托管家里的十名儿童举办家庭餐。顾客无法’T帮助但注意到家庭烹饪的传播,很快就开始尽可能多地要求食物。因此,斯科特’S出生。最受欢迎的肉N-Thination靠近FISH大学,现在由第三代,孙子大卫斯克特,JR.餐厅管理’总是打包,服务总是友好,而是食物’从未完全相同的方式两次。

面试日期:
2006-07-17 00:00

面试官:
John Egerton

摄影师:
Jennifer Justus,2012年

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