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口腔历史

Vance Vaucresson.

自1899年以来，沃克雷斯在新奥尔良的第七区的肉类业务被主动。 Robert Levinsky Vaucresson是一个屠夫。他的儿子罗伯特“桑尼”沃克雷森制作了香肠他的专长。 Sonny是在波旁街上有一家餐馆的克里奥特遗产的第一批克里奥特遗产之一。从1966年到1974年，他运营了Vaucresson的咖啡馆克里奥尔，这里的古德博在那里着名。今天，Vance Vaucresson与Vaucresson香肠公司进行传统。新奥尔良的餐馆由Vance的烟熏香肠，安德尔和Chaurice为他们的Gumbos发誓。他的许多客户都是他父亲的客户。超过一个世纪，沃克雷斯队已经抓住了他们的克里奥尔根，并与他们的社区分享了他们。

面试日期：
2006-08-09

面试官：
Amy Evans

摄影师：

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