< Back to Oral History project: 妇女在RVA工作

口腔历史

velma约翰逊


妈妈J的厨房

大家约翰逊,每个人都是妈妈J,是里士满的本地人。她在14个兄弟姐妹之间在西端社区长大,学会了从她的母亲,elise roland做饭。她的父亲Willard Roland,在弗吉尼亚保险公司的自助餐厅的生活中是头部厨师。妈妈j花了17年的副警长,赢得了一个谋生,在旁边迎合。 1999年,她辞去了该部门的全职经营餐饮业务。妈妈J希望找到一个活动大厅用作业务的家庭基地。相反,她开了一家餐馆。妈妈J的儿子莱斯特约翰逊在杰克逊病区的第一街上找到了一座历史悠久的社区,曾被称为南方的哈林。他们打开了妈妈j’厨房在2009年。餐厅从妈妈们作为一个孩子去教堂的地方。它位于曾经众所周心的建筑物中’S百货商店,妈妈J得到白色手套,袜子和前提的地方,她到了周日学校。今天,妈妈J烹制了她母亲的同样的菜肴,她像家人一样对待她的客户。

面试日期:
March 7, 2013

面试官:
Sara Wood

摄影师:
Sara Wood

下载成绩单