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口腔历史

Willie Mae Seaton与Hazel Mae White


Willie Mae的苏格兰州

对于近五十个不间断的年来,Willie Mae Seaton主持在新奥尔良第七区的圣安街,首先是威利Mae的苏格兰州的调酒师,然后在扩张之后,作为建立的厨师。在其历史的一点,苏格兰省的房子在五名员工中排名,包括威利·湄牛的后期Lillie,但先兆最终缩减了。 “我不喜欢没有大餐厅,”她解释道。

就在卡特里娜飓风,威利亚的儿子,查尔斯和她的孙女,克里倾向于二十八家客户,餐厅可以在一个坐着,而威利·莫伊,八十九岁,炸鸡炒鸡炸鸡令人惊叹酥脆,经验丰富的红豆用大蒜和泡菜提示,并将秋葵和番茄仿入夏美古伯斯。我们的谈话发生在卡特里娜飓风后八个月。威利·湄直海队正在和她的好朋友榛子白人住在时期;与此同时,几个街区,厨师约翰·克斯和一支志愿者的军队在周末重建被洪水苏格兰省房屋 - 与威利·湄队的家庭使用南方粮食州联盟捐赠的资金。

面试日期:
2006-07-01

面试官:
Sara Roahen

摄影师:
Sara Roahen

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