SFA口头历史计划从美国南方的生活中记录了生活故事。收集这些故事，我们尊重劳动定义该地区的人民。如果您想为SFA的口头历史集合贡献，请将您的想法与您的简历或恢复以及先前的口语历史工作组合发送给 [email protected].
Oral History
越南语，德国和意大利遗产的法国面包烘焙师在新月城的故事。
这是一个拥有丰富的烹饪历史，这是杰克逊，密西西比州。
就像任何艰苦工作可以产生财富的地方，比利奥罗西的海鲜产业吸引了移民劳动力 - 通过巴尔的摩，然后是克罗地亚人和卡森，最近，越南人的首先抛光。
“我们美食的英雄往往是无名和未包乱的女性和男人，”Lolis Eric Elie说......
我们美食的英雄往往是无名的和未包乱的女性和男性。他们相当大的技能往往不要......
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