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口腔历史

SFA口头历史计划从美国南方的生活中记录了生活故事。收集这些故事,我们尊重劳动定义该地区的人民。如果您想为SFA的口头历史集合贡献,请将您的想法与您的简历或恢复以及先前的口语历史工作组合发送给 [email protected].

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热雨衣踪迹


密西西比三角洲与棉花和鲶鱼的关联更好地闻名,与Tamale有迷人的关系。在餐馆,在街角,在整个三角洲的厨房里,这非常古老且耗时的烹饪传统是充满活力的。

项目访谈


在拉丁美洲,热的Tamales就像三明治一样无处不在。这在所有地方都拥有真实的密西西比二角议。密西西比三角洲与棉花和鲶鱼的关联更好地闻名,与托马尔斯有迷人的关系。在餐馆,在街角,在街道的厨房里,这是非常古老且耗时的烹饪传统仍然充满活力。但是如何以及何时以及何时何时被称为“地球上最南方的最南部”?为什么他们留下来了?有许多问题的答案,因为有墓地食谱。还有很多问题 在西班牙买药的地方。今天在Delta的Tamale制造商和供应商的口头历史访谈为我们提供了一些答案。他们揭示了祖国食谱被收购的各种方式以及他们如何发展,帮助解释密西西比三角洲热田间的持久性。

阅读更多  关于我们介绍中密西西比三角洲的Tamales历史, 热的托马尔斯&密西西比三角洲.

这里 , 为一个 地图 Tamale Trail厂商和地点。您可能还希望下载我们的iPhone应用程序 SFA故事 .

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和...一起  Viking Range Corporation.,我们创建了密西西比州德雷塔热塔蒙特径,以记录来自Tunica到Vicksburg的历史,传统和文化,为Vicksburg提供了文化游客,这是一个独特的烹饪体验的完整指南。所以前往密西西比三角洲,这已被称为其独特的历史,音乐,文化,是的“地球上最南方的地方”。

抓住一个糟糕的去吧!

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Alex Raij. TXIKITO.

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