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口腔历史

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南方葡萄酒


在最长时间,谈论南方成长的葡萄和南方葡萄酒的葡萄酒引发了从OEnophiles被解雇的人。一些印象是通过我们无法比较到加利福尼亚州的不安全感来推动的。其他人被糟糕的葡萄酒加油。由Vinifera葡萄制成的南部葡萄酒正在改善。明显。 “如果几年没有南方葡萄酒,”美国葡萄园的作者Barbara Ensrud说,“你还没有南方葡萄酒。”在随后的采访中,您将达到弗吉尼亚,北卡罗来纳和格鲁吉亚的Vignerons。在不同程度的程度上,他们倡导南方人不仅要吃当地,他们应该喝当地。作为厨师和家庭厨师…

项目访谈


在最长时间,谈论南方成长的葡萄和南方葡萄酒的葡萄酒引发了从OEnophiles被解雇的人。一些印象是通过我们无法比较到加利福尼亚州的不安全感来推动的。其他人被糟糕的葡萄酒加油。

由Vinifera葡萄制成的南部葡萄酒正在改善。明显。 “如果几年中没有南方葡萄酒,”芭芭拉·埃拉德说,作者 美国葡萄园,“你没有南方葡萄酒。”

在随后的采访中,您将见面 鹧. 来自弗吉尼亚,北卡罗来纳和格鲁吉亚。在不同程度的程度上,他们倡导南方人不仅要吃当地,他们应该喝当地。由于厨师和家庭厨师相似地拥抱了农场到福音的原则,一些南方人开始质疑当地种植的蔬菜的盛行的食物和葡萄酒搭配,以及西海岸和旧世界葡萄酒的当地养殖的猪肉。

在本地与vinifera葡萄酒鸿沟的另一端,你将达到葡萄种植者和酿酒师,他们将他们的葡萄酒归功于由穆斯卡丁制成的葡萄酒,南北的本土葡萄。当然,南方拥有长长而杰出的酿酒传统。

南部的葡萄酒 - 肌肉

您可以说服令人信服的论点,即我们的葡萄酒行业比加利福尼亚州大100岁。您可以备份对数量和质量的索赔进行此类展位。

到1840年,北卡罗来纳州是工会领先的葡萄酒生产国,这是一个区分它很快就会失去格鲁吉亚,并及时,各国进一步北方和西方。不管。南方种植和葡萄葡萄是我们国家的大部分历史,都是可接受的标准。

在二十年中,导致国家采用禁令,南方种植葡萄葡萄味道弗吉尼亚州敢于,最受欢迎的葡萄酒在美国销售。在1904年的路易斯安那州购买展,Paul Garrett的特殊香槟,A MéthodeChampenoise. Scuppernong是北卡罗来纳州Medoc葡萄园的骄傲,赢得了闪闪发光的葡萄酒,从加州和法国的努力赢得了大奖。

今天,从本地葡萄制作葡萄酒的传统仍在继续,今天持续。从格鲁吉亚极端东南部,到北卡罗来纳州和其他地方的桑迪平原,斯科啶(和称为Scuppernong的麝香豆品种)仍然是南方酿酒的同义词。最近,对葡萄酒中存在的复合复合的健康性质的兴趣导致了一个新的消费者销售中的销售。

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Alex Raij. TXIKITO.

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