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口腔历史

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农场的妇女:格鲁吉亚


对于那些站在一个女人的农民面前而且说,"你看起来不像一个农民,"你可能还没有去过格鲁吉亚。

项目访谈


对于那些站在一个女人的农民面前而且说,你看起来不像一个农民, 你可能还没有去过格鲁吉亚。妇女是该国增长最快的农民,在格鲁吉亚,女性的手只要男士就在土壤中。这些农民不仅仅是培养领域。他们正在将社区重建到土地和邻居,通过当地农民的市场,CSA和餐馆重新塑造晚餐,并为人们如何吃饭提供更深的意义。

这里的农民与农场一样多样化。它们倾向于较小的土地面积,同时增加各种作物。他们放弃了肘部润滑脂的机器。他们在无情的格鲁吉亚热火中长时间平衡母性。虽然许多人没有开始耕种,但他们在这里找到了他们的方式,因为他们想要更好的方法来养育他们的家庭。有些是因为他们想要不同的选择,有些人旨在改变对农业的历史看法。

这些农民来自街上,从世界各地都来自街道。他们正在向格鲁吉亚土壤引入新种子,在桌上塑造一个全新的故事。它不再只是关于秋葵和甜玉米,壁球和西红柿。他们为客户和厨师雕刻了新的空间,以试样像热带南瓜,Tatsoi和Kohlrabi一样。他们正在将格鲁吉亚放在地图上进行可持续农业和奶酪制作。

其中一些妇女正在努力养活亚特兰大对局部种植的生产需求的需求,而其他人则为他们的乡村邻国创造了如此强烈的关系,他们不必前往城市。这些女性中的许多人都没有耕种自己的土地,而是在想要这个故事继续的老化农民的土壤中工作。有些人在今天的同一个土地上长大。

农业不是浪漫。这是艰苦的工作。它庆祝丰富和风化的破坏。它正在为其他人提供自己的生计。这是不可预测和深刻的回报。密切关注:女性农民一直在佐治亚的这张照片中。

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Alex Raij. TXIKITO.

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