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教育

南方粮食道联盟是密西西比大学南方文化研究所。

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克里奥尔意大利人

在 克里奥尔意大利人,Justin A. Nystrom探讨了Sicilian移民在新奥尔良粮食道上的影响。他的烹饪旅程遵循于19世纪70年代中期的1830年代中期的路易斯安那州食品文化的第一印象。每一章都涉及涉及西西里移民的活动以及他们的生命与对新奥尔良的影响的相关性。西西里移民切甘蔗,销售杂货,跑车农场,经营的酒吧和餐馆,以及制造的意大利面。引用这些文化汇合,纽约州的纽约地区的意义于,西西里人对新奥尔良粮食道的意义传统上被低估了,而是应包括在广泛的定义中的非洲,法国和西班牙美食。“creole.”

克里奥尔意大利人 编年史如何为大部分近四万西西里移民的大部分近四万种西西里移民的近四万世纪的近四万西西里移民的推理,手段和成果的业务如何以及他们的行动他们的后裔帮助塑造了今天的食物镇。

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Alex Raij. TXIKITO.

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