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肉汁

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拉的良好写作

由John T. Edge

“弗朗斯匆匆穿过芝加哥人群。她正在寻找一个女服务员的工作。电车尖叫着她的耳朵,一位警察的口哨尖锐,'L'火车雷鸣般。 ......现在她站在餐厅前面。她在明亮的甲板桌上看着窗户,在女士们,绅士们在休闲吃,白色坐在手里拿着盘子。弗朗西斯犹豫不决。她应该进去吗?“

那场景打开了 在餐厅:四门课程的社会。由Christoph Ribbat编写并由Jamie Lee Searle撰写的德国人,这是一本书的苗条奇迹。

跟踪餐厅及其各种含义随着时间的推移和地点,Ribbat在秘密和娱乐历史中一起编织数百个来源和故事。他冥想用脂肪金枪鱼制成的寿司的日本偏好的牛排美制的起源。当厨师在一半的猪的大腿骨头看到大腿骨头时,他慢慢揭示了骨髓。他勾勒出弗朗斯多瓦潘的生活,上述社会学家卧于秘密写作1920本书 等待的女人。 Ribbat作为场景呈现出瞬间。角色呈现像演员。由场景堆积在另一个的场景中,像短暂的戏剧一样。

这本书是一种写作的模型,这就是说它抵消了学术写作的经常是什么。去年8月,我在佐治亚州的雅典买了这本书,在那里,我在佐治亚大学的叙事大学叙利亚大学的每年夏天教授叙事非小说。从那时起,我已经购买并共享了众多副本。教授人类学的同事告诉我,她钦佩扎虫使用现在时态来激发历史事件的方式。一个撰写长型杂志故事的朋友呼吁谈论扎带如何构建张力,并在跨越大陆和几十年的同时开车走向分辨率。

在二十世纪初,社会学家Frances Donovan秘密探讨了女性服务器的经历,就像波士顿这四个十四岁的服务器一样。多诺万’S Christoph Ribbat的冒险经历是重现的 在餐厅:四门课程的社会.

我用两种方式阅读。作为大学学术单位的员工,我寻找研究的基础洞察,以告知SFA纪录片努力和编程。作为一个受欢迎的新闻稿,我专注于通过密切报道的叙述来传达大想法。

我的阅读模式镜像SFA工作的二元性。本组织为食品研究的同事提供了由格鲁吉亚大学出版的口头历史和同伴审查的奖学金。通过 肉汁,我们还旨在实现从学术严谨的好处的善意,以新的方式讲述旧故事来改变别人如何看待我们以及我们如何看待自己。

这些困难的跨障人值得努力,因为它们会产生新的见解和桥梁旧差距。可比较的紧张局势也使这个问题产生了激励,这弥补了两个大学和两个学科学科。更亲自,这个问题可以联系我两个南方研究和叙事非小说的世界。在Ribbat中,我认识到一个同伴旅行者,使用学术研究和叙事技巧让读者想知道Frances Donovan是否会在那里的餐厅里散步并申请工作。

John T. Edge是南方粮食道联盟的总监。

摄影:Lewis Hine,由国会图书馆和照片师师提供照片。

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