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肉汁

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陌生人的善良

一顿饭不能带回移民局拘留的父亲。但Arroz Con Pollo带来了一些小舒适感。

作者:andréanclant.

我计划修理一道,我从来没有为我从未见过的家庭。 Arroz Con Pollo-一个简单,熟悉的餐点 - 让孩子们舒服,他们的妈妈说。他们有一个最糟糕的日子之一。我的烹饪,如果它高兴他们,可以抚慰他们的伤口。

前几个小时,正如我为我的妻子和女儿所准备的番茄三明治,雅典的同伴,格鲁吉亚,移民权利运动发短信给我关于Elena(不是她真名),她的两个孩子,以及她丈夫在预先发生的事情发生了什么那天早上沮丧。

砰砰声,大喊大叫来自双工外面。逮捕令的要求来自内部的占用者。一个靴子穿过门板。一只撬棍破裂,打开门和致盲的手电筒淹没。移民和海关执法(冰)代理商,站在门槛上,要求父,路易斯,离开房子。几个月前,他在交通停止一个县时被捕。艾琳娜拒绝让他没有逮捕令,但男人不会离开,孩子们在哭泣。所以他们给了。爸爸在一个无标记的运动型电脑车中消失了。

当我抓住蛋黄酱罐时,我把细节转移到我的妻子乔。我们城市的另一个暴力移民逮捕的新闻和令人尚无止化的家庭根本不是新闻。这是第三周,但是我与她分享的第一个故事。细节摇了摇我们。他们住在附近。我们以为我们应该伸出援手。乔的礼仪踢了。她问道,“我们可以带他们吃晚饭吗?”

她的要求在移民袭击了失去亲人之后留下了一个家庭的悲伤。南方人通过填补生活的肚子来反应死亡。这是礼貌和睦邻的事情。那么为什么不延伸善意 los nuevossureños,新的南方人谁工作,学习,和我们一起生活,让他们明确感受到的损失?

艾琳娜的丈夫并没有死,但他不会回来。在逮捕日之内,Luis将被送到佐治亚州南部的拘留所。驱逐将在五个月后遵循。埃琳娜必须愿意继续追求。她将在未来几天,几周和几个月内需要巨大的支持。在我的脑海里,食物是她的最少的担忧。但是Jo考虑了基础:今晚提供热门是我们能做的。

作为加拿大的永久美国居民,我在洪都拉斯的文化中克服了忧虑。我问墨西哥朋友有关如何不要拧紧经典的鸡肉和米饭的建议,但他们的律师到达了太晚了。在用玛吉调味料之前,我做了最好的是,在褐色的肉之前腌制鸡肉。我用豌豆和胡萝卜煮饭,然后在切碎的新鲜西红柿中搅拌。我屏住呼吸,希望我的新秀试图取悦我的洪都拉斯邻居。

我与一群人志愿者,称为危机(SIFIC)的移民家庭支持,艾滋病受到驱逐影响的家庭,但我不会直接与受影响的人涉及自己。他们是普遍的西班牙语演讲者。我只是用语言聊天。在危机时期,移民家庭需要倡导者可以解码英语文档和法官的法令。他们需要在法庭上伴奏。我的同事们履行这项社会工作,我支持他们作为筹款人的努力。
美国经济向该国家提供了一职邀请工作级移民。通过微妙和明显的吸引力,我们要求他们在我们的领域工作,屠宰场和家园。但我们强迫大多数劳动移民通过非法手段进入。然后追捕它们的群体。

我拒绝将无证移民视为祸害或毁略者。他们是我们的邻居。当他们痛苦时,我们应该有所帮助。这样做并不总是容易。通过为Elena和她的家人做饭,我了解到它不一定是如此复杂。

那天晚上,我驾驶了两个充满了米饭和鸡肉的铝锅。埃琳娜以某种方式在被捕后去上班,所以她的妹妹放学后拿起孩子们,把它们带到她家。他们在那里呆在那里,直到他们的妈妈在他们的旧地方感到安全,发现了一个新的家。通过一个敞开的门,我听到了埃琳娜的小学生和儿子的演奏。我在声音中舒适。

第二天,我访问了双工的埃琳娜。我们交换了文本,但这是第一个在第一次会议上。我们在清理后谈话,准备搬家。

我把杂货袋放在牛奶,水果和鸡蛋上,用朋友捐赠的钱,在厨房的柜台上买了钱。我们计划将家庭的物品移到附近的公寓,我承诺有助于支付紧急搬迁。想着我自己的经常挑剔的女儿,如果她的孩子通过我的arroz con pollo遭受痛苦的话,我问艾琳娜。哦,不,她说。 “QuéRico”。很美味。那天晚上,他们热切地吃了残羹剩饭。

我明天会再次带晚餐。他们喜欢什么?她说,没什么特别的。她的孩子喜欢意大利面和肉丸。我们抱着再见,我注意到了她怀孕的肚子,五个月。我注意到了未来的机会,让Elena的家人吃饭。

AndréCallant是一个高潮汐的作者:南牡蛎的复兴,在格鲁吉亚大学的平坦上刚出版社。

插图由Delphine Lee

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